Agricultura ecologică ia amploare nu doar în ferme ci şi în curtea gospodarilor de î la sate. Chiar dacă nu produce cantităţi însemnate, ţăranul român optează pentru produsele sănătoase crescute în solul bogat aşa cum a învăţat de la bunici şi străbuni, doar cu apă şi îngrăşăminte naturale. Din acest punct de vedere sănătatea este asigurată, unde mai pui că te şi poţi mândri cu produsele rar întâlnite, considerate uneori adevărate minuni ale naturii. În satul arădean Bârzava, în gospodăria lui Nicolae Jimon, cresc castraveţi giganţi. Cel mai mare dintre curcubitaceele din curtea arădeanului are aproape 4 kilograme şi jumătate. Are aspectul unui dovleac, însă gustul de castravete este concludent. Pentru a te mândri cu un asemenea produs propriu trebuie să ţii cont de mai mulţi factori. În primul rând este vorba despre seminţe, care au fost aduse de arădeanul pasionat de agricultură tocmai de peste ocean, din Statele Unite. Planta legumicolă nu a avut probleme de adaptare, solul i-a fost prielnic iar Nicolae s-a îngrijit ca nici un strop de chimicale să nu atingă castraveţii săi, ajutaţi la creştere doar cu îngrăşăminte naturale. Nicolae Jimon nu vinde castraveţii giganţi şi spune că i-a cultivat din pasiune, doar pentru uz propriu. Consătenii sunt curioşi însă şi trec des pragul agricultorului pentru a se mira de o asemenea minunăţie nemaivăzută până acum în Bârzava. Arădeanul se mândreşte nu doar cu giganticii castraveţi. În gospodăria sa are de toate, de la cele mai rare soiuri de piersici, arbuşti fructiferi aduşi din diverse colţuri de lume, până la cătină şi alte plante cu proprietăţi medicinale.

Sursa: Observator.info