Atunci cind ultimele spice de griu cad secerate de combina si cind tot griul este la adapost pecicanii au sarbatorit dintotdeauna sfirsitul secerisului. Pecica  a fost si este grinarul judetului Arad  si este firesc ca acolo, in pusta pecicana, sa se  plamadeasca cea mai buna piine dupa retete care inca sint tinute secret de brutari, retete  pe care le-au mostenit din trecut, iar astazi piinea pecicana este considerata un deliciu strabatind Europa, deoarece multe restaurante care se respecta din Austria, Germania sau alte tari europene  pun pe masa clientilor selecti piine de Pecica.

Si in acest  an Praznicul de pita noua de la Pecica  a fost un prilej de bucurie pentru locuitorii orasului si nu numai pentru ei, pentru ca in fiecare  an praznicul aduna mii de oameni pentru a sarbatori impreuna. Duminica  20 august sala festiva a Primariei din Pecica a fost  gazda unui frumos eveniment organizat de Primaria orasului,  prin care institutia a evidentiat oamenii de frunte ai urbei . Administratia  orasului si-a cinstit oamenii care si-au adus aportul intr-un fel sau altul la propasirea comunei din trecut si orasului de astazi.  S-a acordat titlul  de ,, cetatean de onoare al orasului Pecica ,, domnului Sabau Gheorghe din Pecica, iar doamnei profesor Elvira Ponta si Domnului Lenat Stefan titlul de ,,Excelenta,,.Familiei Szabo Andrei si Rozalia le-a fost conferita ,,Diploma de aur ,, pentru  50 de ani de casatorie. Invitati de onoare la acest eveniment a fost  Ministrul  economiei, domnul Mihai Fifor si D-na Florentina Horgea Prefectul Judetului Arad. De asemenea   la eveniment a participat si presedintele C.J. Arad, domnul Iustin Cionca, un fiu al Pecicai, precum si  domnul Dorel Caprar (P.S.D.) si altii. Membrii filialei A.L.D.E. Arad au fost  de asemenea prezenti la eveniment, insa au fost si multi invitati in sala.

 Asa cum este obiceiul locului, praznicul incepe cu aducerea piinii intr-o caruta trasa de cai pina in piata Regele Mihai I, unde un sobor de preoti sfintesc piinea. La ceremonia de sfintire au participat preoti ortodoxi, catolici si reformati, care pe rind au sfintit piinile multumind  Creatorului pentru un an bun si rodnic. De la orele 18,00 a avut loc concursul de prins purcei, un concurs traditional la Pecica, apoi au urmat dansuri populare cu ansamblul ,,Pastratorii traditiei,, din Pecica si un recital cu solistul bihorean Cornel Borza, urmat de Simona Costin cu formatia. Spre miezul noptii focuri de artificii si-au revarsat luminitele colorate peste oras. Parca ieri am vazut focul de artificii de anul trecut deasupra orasului si iata ca inca un an a trecut iar Pecica se schimba de la o zi la alta propasind ca oras. Si anul acesta Dumnezeu a dat soare si ploaie la vreme potrivita iar spicul griului s-a copt unduindu-se lin in bataia vintului de seara,  dind o recolta bogata, iar pita de Pecica va ajunge din nou  pe masa Rominilor si in Europa in cele mai nebanuite locuri, ducind faima orasului de cimpie si a piinii coapta in vatra cuptoarelor, care va fi mereu o carte de vizita frumoasa pentru Pecicani.

Doamne ajuta!

Sursa: ARQ