Fructele de goji sunt originare din Asia și sunt recunoscute că fiind unul dintre cele mai bogate alimente în nutrienți de pe planetă. Ele sunt produse de Lycium Barbarum, o plantă considerată izvor de sănătate și utilizată de mii de ani de terapeuții tibetani și chinezi.

Până de curând, goji nu a beneficiat de notorietate sau un grad ridicat de consum în America și Europa. Acest lucru se datorează faptului că civilizațiile vestice nu erau familiare cu fructul și beneficiile pe care le oferă. În ultima perioadă, fructele de goji au devenit însă noul secret al sănătății în lumea vestică, iar popularitatea lor a cunoscut o creștere binemeritată, în special datorită proprietăților lor anti-aging și de reducere a greutății corporale.

Proprietăți nutriționale

Fructele de goji conțîn o serie de nutrienți importanți pentru sănătatea organismului, printre care:

• Antioxidanți: fructele de goji conțîn antioxidanți care protejează celulele împotriva daunelor oxidative și a îmbătrânirii premature. Printre antioxidanții prezenți în fructele de goji se numără vitamina C, vitamina E, beta-carotenul și flavonoidele.

• Vitamine și minerale: fructele de goji sunt bogate în vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina A, vitamina C, vitamina B2, fier, cupru, seleniu și zinc.

• Polizaharide: fructele de goji conțîn polizaharide, compuși care ajută la îmbunătățirea funcțiilor sistemului imunitar și la reducerea inflamațiilor.

Beneficiile pentru sănătate

Fructele de goji oferă o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi:

1. Îmbunătățirea sistemului imunitar: fructele de goji sunt recunoscute pentru proprietățile lor de a întări sistemul imunitar și de a ajută la combaterea infecțiilor și bolilor.

2. Reducerea inflamațiilor: polizaharidele conținute în fructele de goji au efect antiinflamator, reducând riscul de boli inflamatorii precum artrită și boală inflamatorie intestinală.

3. Îmbunătățirea vederii: fructele de goji sunt bogate în luteină și zeaxantina, două carotenoide care ajută la protejarea sănătății ochilor și la îmbunătățirea vederii.

4. Reducerea stresului: fructele de goji conțîn compuși care ajută la reducerea stresului și a anxietății.

5. Îmbunătățirea performanțelor fizice: fructele de goji pot ajută la creșterea anduranței și la îmbunătățirea performanțelor fizice datorită proprietăților lor de a crește fluxul sangvin și de a reduce oboseală.

Sursa: ARQ