Anghinarea este o plantă cunoscută pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății organismului uman. Aceasta este originară din regiunile mediteraneene și este utilizată de secole datorită multiplelor sale beneficii.

Unul dintre cele mai cunoscute beneficii ale anghinarei este capacitatea sa de a reduce nivelul colesterolului "rău" (LDL) din sânge. Un studiu realizat pe 700 de persoane a arătat că administrarea extractului de anghinare pe o perioadă cuprinsă între cinci și treisprezece săptămâni a dus la reducerea nivelului total al colesterolului, inclusiv a celui LDL.

De asemenea, anghinarea poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale și poate îmbunătăți sănătatea ficatului, prin protecția acestuia. Anghinarea conține și inulină, un tip de fibră care poate ameliora probleme digestive precum constipația sau diareea.

Anghinarea poate, de asemenea, contribui la scăderea nivelului glicemiei, fiind utilă persoanelor cu diabet. Totuși, este important să discutați cu medicul înainte de a utiliza anghinarea sau extractul acesteia în tratamentul diabetului.

Anghinarea este bogată în fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. Printre acestea se numără vitaminele C și K, precum și mineralele magneziu, fosfor, potasiu și fier.

 Cu toate că anghinarea poate aduce beneficii semnificative pentru sănătate, este important să se ia în considerare că există anumite situații în care poate fi contraindicată. De exemplu, persoanele care sunt alergice la anghinare sau la extractul din aceasta ar trebui să evite consumul de anghinare. De asemenea, femeile însărcinate sau care alăptează ar trebui să fie precaute în legătură cu consumul de anghinare și să consulte medicul înainte de a începe să utilizeze acest ingredient în mod regulat. 

Sursa: ARQ