Zincul este un mineral esențial pentru buna funcționare a organismului uman. Acesta are mai multe funcții importante, cum ar fi reglarea proceselor metabolice și a activității enzimelor, dezvoltarea celulelor, sinteza insulinei și testosteronului, menținerea echilibrului acido-bazic și întărirea sistemului imunitar bacterian. Zincul are, de asemenea, efect antioxidant și ajută la păstrarea sănătății părului, unghiilor, oaselor și pielii. Persoanele care suferă de deficit de zinc sunt predispuse îmbolnăvirii, au de-a face cu păr fragil, unghii casante și piele mai aspră. Zincul poate fi obținut din alimente sau din suplimente alimentare și este important să se asigure o cantitate adecvată de zinc în dieta zilnică pentru menținerea unei bune stări de sănătate.

Printre alimentele bogate în zinc se numără:

- Carnea roșie: carnea de vită, de porc și de miel este o sursă bogată de zinc. De exemplu, o porție de 100 de grame de carne de vită conține aproximativ 4,8 miligrame de zinc.

- Fructele de mare: crabii, homarii și creveții sunt surse excelente de zinc. De exemplu, o porție de 100 de grame de crab conține aproximativ 5,6 miligrame de zinc.

- Leguminoasele: fasolea, linte, năutul și mazărea sunt surse bune de zinc. De exemplu, o jumătate de cană de fasole conține aproximativ 2,9 miligrame de zinc.

- Semințele și nucile: semințele de dovleac, de susan și de in, precum și nucile și migdalele sunt surse bune de zinc. De exemplu, o jumătate de cană de semințe de dovleac conține aproximativ 2,7 miligrame de zinc.

- Cerealele integrale: ovăzul, secara și orezul brun sunt surse bune de zinc. De exemplu, o cană de ovăz conține aproximativ 2,3 miligrame de zinc.

În afară de alimentele menționate mai sus, zincul se găsește și în alte alimente precum ouăle, laptele și produsele lactate, ciupercile și legumele verzi cu frunze, cum ar fi spanacul și varza de Bruxelles.

Dacă nu puteți obține suficient zinc din alimente, puteți lua în considerare suplimente alimentare de zinc. Este important să discutați cu medicul  înainte de a lua suplimente alimentare, deoarece o cantitate excesivă de zinc poate avea efecte secundare negative.

Sursa: ARQ